« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Bakłażany nadziewane pieczarkami
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Ilość ocen: 0
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| bakłażan | 8 | sztuk | |
| cebula | 1 | sztuk | |
| olej | 4 | łyżek stołowych | |
| natka pietruszki | 1 | sztuk | |
| koncentrat pomidorowy | 3 | łyżek stołowych | |
| śmietana | 0.5 | szklanek | |
| pieczarka | 250 | gramów | |
| bułka tarta | 3 | łyżek stołowych | |
| żółtko | 2 | sztuk | |
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania | ||
| sok z cytryny | według uznania |
Wykonanie:
Bakłażany umyć, ściąć czubki od strony szypułki, obrać, przekrajać wzdłuż na połówki, wydrążyć środki specjalną łyżeczką, posypać wydrążone połówki przyprawami i skropić sokiem z cytryny. Cebule i pieczarki oczyścić, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć, połączyć z posiekanym miąższem z bakłażanów, dusić do odparowania wody często mieszając. Następnie wystudzić, wymieszać z tartą bułką, żółtkami i posiekaną natka pietruszki, doprawić; napełnić bakłażany, ułożyć w płaskim naczyniu, polać koncentratem wymieszanym z olejem, upiec lub dusić do miękkości. Pod koniec pieczenia skrapiać śmietaną.
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
