Nadziewane kwiaty cukini
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 2
(z pieczeniem/smażeniem):
15 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 1
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| kwiat cukinii | 14 | sztuk | |
| ser biały tłusty | 25 | dekagramów | |
| parmezan | 4 | łyżek stołowych | |
| jajko | 1 | sztuk | |
| bazylia świeża | 1 | łyżek stołowych | |
| gałka muszkatołowa | 1 | sztuk | |
| olej | według uznania |
Wykonanie:
Zachowując największą ostrożność opłukać kwiaty. Delikatnie osuszyć je ręcznikiem papierowym. Biały ser dokładnie wymieszać z parmezanem, jajkiem, solą, gałką muszkatołową i bazylią. Każdy kielich kwiatu napełnić masą serową, a następnie skręcając za czubek, zamknąć go niczym worek. Mąkę wsypać do miski i powoli dolewać wodę. Mieszać i uzupełniać wodą, tak by otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Kwiaty zanurzyć w cieście i na mocno rozgrzanym oleju obsmarzać na złoto 2-3 minuty z każdej strony. Osączyć, osolić. Podawać gorące.

