« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
40 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
ten zapach i smak ah nie powtarzalny ten przepis jest naprawde cool...
Baranina po myśliwsku
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4(z pieczeniem/smażeniem):
40 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 6
Ilość ocen: 6
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| udziec barani | 800 | gramów | |
| boczek wędzony | 50 | gramów | |
| sól | według uznania | ||
| tłuszcz | 50 | gramów | |
| śmietana | 0.5 | szklanek | |
| ocet | 3 | łyżek stołowych | |
| olej | 0.5 | szklanek | |
| pieprz ziarnisty | według uznania | ||
| liście laurowe | 2 | sztuk | |
| sok z cytryny | 1 | sztuk | |
| skórka z cytryny | 1 | sztuk | |
| marchew | 1 | sztuk | |
| pietruszka | 1 | sztuk |
Wykonanie:
Mięso przez 2-3 dni moczyć w zalewie, po wyjęciu naszpikować je słupkami wędzonego boczku. Potem włożyć mięso do brytfanny, polać stopionym tłuszczem i zalewą i wstawić do nagrzanego piekarnika. W czasie pieczenia często polewać zalewą. Gdy mięso zmięknie, przyprawić je kwaśną śmietaną i jeszcze przez kilka minut przetrzymać w piekarniku. Podawać na gorąco z knedlami.Uwagi:
Na zalewę: 2-3 łyżki octu, 1 filiżanka oleju, kilka ziarenek pieprzu, 2 liście laurowe, sok i skórka z 1 cytryny, 1 marchew, 1 pietruszkaKategorie do których ten przepis należy:
Komentarze:
Autor: misiu |
Data: 2006-10-16 |
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
