Pizza z mozzarellą
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem/smażeniem):
60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 3
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| mąka | 300 | gramów | |
| drożdże | 20 | gramów | |
| woda ciepła | 0.15 | litrów | |
| sól | 0.5 | łyżek deserowych | |
| masło | 1 | łyżek stołowych | |
| pomidor | 500 | gramów | |
| salami w plasterkach | 100 | gramów | |
| ser mozzarella | 200 | gramów | |
| oregano suszone | według uznania | ||
| bazylia | według uznania | ||
| rozmaryn | według uznania | ||
| olej | 2 | łyżek stołowych |
Wykonanie:
Mąkę przesiej do miski, zrób wgłębienie, dodaj pokruszone drożdże, trochę wody i delikatnie wymieszaj rozczyn z niewielką ilością mąki. Następnie odstaw do wyrośnięcia na 15 minut pod przykryciem.
Wyrób ciasto drożdżowe, dodając do mąki z rozczynem pozostałą wodę, sól i masło. Gładkie, odstające od ręki ciasto zagniataj przez 10 minut, po czym ponownie odstaw do wyrośnięcia pod przykryciem na pół godziny. Z ciasta formuj okrągłe placki o grubszych brzegach i układaj je na blasze.
Piekarnik nagrzej do temperatury 220°C. Sparz pomidory, obierz je ze skórki i pokrój w grubą kostkę. Cząstki pomidorów rozłóż razem z plasterkami salami na plackach. Wszystkie pizze posyp ziołami, skrop olejem i pozostaw na 15 minut do wyrośnięcia, a potem piecz około 25 minut w gorącym piekarniku.
