Pizza warzywna
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
35 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 3
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| mąka | 1 | szklanek | |
| drożdże | 2 | dekagramów | |
| cukier | 1 | łyżek deserowych | |
| woda | 0.5 | szklanek | |
| sól | 0.5 | łyżek deserowych | |
| oliwa | 7 | łyżek stołowych | |
| koncentrat pomidorowy | 2 | łyżek stołowych | |
| ser żółty | 10 | dekagramów | |
| pomidor bez skórki | 4 | sztuk | |
| dymka | 4 | sztuk | |
| koncentrat pomidorowy | 10 | sztuk | |
| marchew | 2 | sztuk | |
| seler naciowy łodyga | 0.5 | sztuk | |
| cukinia | 1 | sztuk | |
| wino białe wytrawne | 0.33 | szklanek | |
| tymianek | według uznania | ||
| pieprz mielony | według uznania | ||
| sok z cytryny | według uznania | ||
| sos worcester | 0.5 | łyżek deserowych |
Wykonanie:
W przygotowanej na stolnicy mące zrób zagłębienie, wsyp w nie pokruszone drożdże i cukier, wlej letnią wodę i odstaw na 30 minut. Po upływie tego czasu dodaj sól i oliwę (łyżka) i wyrób gładkie ciasto. Rozwałkuj je teraz na okrągły placek i przełóż do natłuszczonej formy. Wierzch posmaruj pozostałą oliwą i koncentratem pomidorowym, przykryj plasterkami pomidorów.
Warzywa oczyść, pokrój i zeszklij na oliwie (5 łyżek). Podczas smażenia podlewaj białym winem, na koniec dodaj przyprawy, sok z cytryny i sos worcester. Duś około 10 minut. Uduszone warzywa ułóż na cieście, posyp startym serem i wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) na 20 minut.

