Pizza florencka
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 3
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| mąka | 30 | dekagramów | |
| olej | 6 | łyżek stołowych | |
| drożdże | 2 | dekagramów | |
| mleko | 0.33 | szklanek | |
| woda | 1 | szklanek | |
| tłuszcz | według uznania | ||
| sól | według uznania | ||
| cebula | 3 | sztuk | |
| pomidor | 3 | sztuk | |
| kapar | 4 | dekagramów | |
| ser ementaler | 12 | dekagramów | |
| tymianek | według uznania | ||
| bazylia | według uznania | ||
| pieprz | według uznania |
Wykonanie:
Ciasto drożdżowe wyrób, po czym odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Cebulę obierz, opłucz, pokrój na półplasterki, a potem podsmaż na oleju. Pomidory sparz, dokładnie obierz ze skórki i pokrój na równe cząstki.
Wyrośnięte ciasto ułóż w wysmarowanej tłuszczem formie, ułóż na nim cebulę i pomidory, całość posyp opłukanymi kaparami, przyprawami i startym serem. Teraz polej resztą oleju. Pizzę piecz w gorącym piekarniku przez 20 minut.
Uwagi:
ciasto: 30 dag mąki, 2 łyżki oleju, 2 dag drożdży, 1/3 szklanki mleka szklanka wody tłuszcz do formy, sól

