Użytkowników online: 10
kulinaria
« Powrót  

Świąteczny sandacz lub szczupak z grzybami

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 6
czas(z pieczeniem/smażeniem): 60 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 5
Ilość ocen: 3
Składnik składniki Logo Ilość Czego
sandacz 1 sztuk
ocet 2 łyżek stołowych
grzyby suszone 5 dekagramów
śmietana 500 mililitrów
żółtko 2 sztuk
mąka 2 łyżek stołowych
wywar z wawrzyw 1 szklanek
sól według uznania
pieprz według uznania
masło według uznania

Wykonanie:

1. Rybę oczyścić, umyć, pokroić w dzwonka, usunąć kręgosłup, skropić octem i pozostawić na pół godziny.
2. Namoczone wcześniej grzyby ugotować, wywar przecedzić, a grzyby pokroić w paski.
3. Kawałki ryby ułożyć w naczyniu do zapiekania wysmarowanym masłem, posypać solą i pieprzem. Podlać wywarem z warzyw i piec pod przykryciem 20 min. w temp. 180-200° C.
4. Śmietanę rozmieszać z mąką, żółtkami, grzybami i wywarem z grzybów. Po 20 min. zdjąć pokrywkę, zalać rybę tą mieszaniną i piec dalej bez przykrycia jeszcze przez 30 minut w temp. 100°C.
5. Podawać na gorąco z ziemniakami z wody.

Uwagi:

1 sandacz lub szczupak wagi 1,5-2 kg


Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER