Faszerowane pieczarki z rokpolem
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
20 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 8
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| parmezan | 2 | łyżek stołowych | |
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania | ||
| ser pleśniowy niebieski | 10 | dekagramów | |
| natka pietruszki | 1 | sztuk | |
| olej | 1 | łyżek stołowych | |
| cebula | 1 | sztuk | |
| pomidor | 2 | sztuk | |
| papryka żółta | 1 | sztuk | |
| pieczarka | 8 | sztuk |
Wykonanie:
Pieczarki oczyścić i umyć, nóżki odciąć i pokroić w małą kostkę. Oczyszczona paprykę, cebulę i pomidory również pokroić w kostkę. Na gorącym oleju usmażyć pieczarki, cebulę i paprykę, dodać posiekaną natkę i pomidory. Po minucie smażenia wrzucić rozdrobniony ser pleśniowy, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Nadzieniem napełnić kapelusze pieczarek, posypać po wierzchu parmezanem. Zawinąć w folię, ułożyć na gorącym grillu, piec ok. 10 minut. Podawać z zieloną sałatą i bagietką posmarowaną masłem czosnkowym.
Uwagi:
papryka w strąku, ser pleśniowy niebieski np. rokpol, danishblue

