Zupa parmentiera
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 0
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| por | 4 | sztuk | |
| masło | 1 | łyżek stołowych | |
| ziemniak | 600 | gramów | |
| bulion | 1 | litrów | |
| mleko | 1 | szklanek | |
| żółtko | 1 | sztuk | |
| grzanka | według uznania |
Wykonanie:
Pory (tylko białą część) umyć, drobno pokroić i udusić na tłuszczu (maśle lub margarynie), dodać obrane, opłukane i pokrojone w kawałki ziemniaki. Zalać bulionem i gotować pod przykryciem do miękkości. Przetrzeć przez sito lub zmiksować, dodać mleko. Po zdjęciu z ognia doprawić żółtkiem. Do zupy-kremu podać grzanki.

