Indyk po meksykańsku
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 3
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| filet z piersi indyka | 100 | dekagramów | |
| pomidor | 1 | sztuk | |
| kukurydza | 1 | sztuk | |
| papryka czerwona | 2 | sztuk | |
| oliwa z oliwek | 4 | łyżek stołowych | |
| oregano | 1 | łyżek deserowych | |
| chili | 1 | łyżek deserowych | |
| kolendra | 1 | łyżek deserowych | |
| sól | według uznania |
Wykonanie:
Opłukać i osuszyć filety, pokroić na dość duże, podłużne kawałki. Posolić, mocno zrumienić na dużej patelni na połowie tłuszczu. Dokładnie oczyścić paprykę z gniazd nasiennych, opłukać, pokroić w cienkie paski (jeśli chcemy, aby danie było jeszcze pikantniejsze w smaku, możemy oprócz słodkiej papryki dodać do niego papryczkę chili). Osączyć na sitku kukurydzę. Zdjąć usmażone mięso z patelni, rozgrzać resztę tłuszczu. Wrzucić paprykę, lekko podsmażyć. Ponownie włożyć kawałki mięsa na patelnię. Wrzucić kukurydzę, smażyć składniki jeszcze kilka minut. Dodać rozdrobnione, osączone z zalewy pomidory. Doprawić do smaku suszonymi ziołami: oregano, chili oraz kolendrą. Krótko zagotować, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Przed podaniem jeszcze raz doprawić do smaku.
Uwagi:
puszka pomidorów bez skórki w zalewie (lub surowych bez skórki), puszka kukurydzy
Kategorie do których ten przepis należy:
Komentarze:
Autor: Julia |
Data: 2010-11-07 |
Autor: Grzegorz |
Data: 2009-12-10 |
Autor: ibeata |
Data: 2008-12-11 |
Autor: Agusia |
Data: 2007-08-17 |
