Użytkowników online: 6
kulinaria
« Powrót  

Czarne kiełbaski

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 3
czas(z pieczeniem/smażeniem): 20 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 3
Składnik składniki Logo Ilość Czego
krew wołowa 0.7 szklanek
kasza perłowa 10 dekagramów
słonina 10 dekagramów
cebula 1 sztuk
jelito cienkie 1 sztuk
sól według uznania
pieprz według uznania
majeranek według uznania

Wykonanie:

Kaszę umyć, namoczyć na kilka godzin i ugotować. Odcedzić, przelać gotującą wodą, aby się nie kleiła. Krew ukręcić z dodatkiem soli, dodać do kaszy, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Dołożyć pokrajaną w kostkę słoninę i wyrobić masę. Napełnić nią jelito, przewiązując nitką co 20 cm, i ugotować w osolonej wodzie (10-15 min), a potem ułożyć na blasze i zapiec w piekarniku (20 min). Podawać kiełbaski na gorąco, prosto z pieca, razem z plastrami smażonego boczku i pieczonymi ziemniakami oraz marynowaną ćwikłą lub zieloną sałatą.

Uwagi:

jelito cienkie ok 1 m.

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER