Użytkowników online: 10
kulinaria
« Powrót  

Bitki cielęce lub z jagnięcia duszone

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 2
czas(z pieczeniem/smażeniem): 30 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 2
Ilość ocen: 3
Składnik składniki Logo Ilość Czego
cielęcina 60 dekagramów
czosnek 2 ząbki
sos sojowy 3 łyżek stołowych
cebula 10 dekagramów
seler 20 dekagramów
brukselka 15 dekagramów
sól według uznania
pieprz według uznania
imbir według uznania

Wykonanie:

Mięso oczyścić z błon i ścięgien, umyć, osuszyć. Pokrajać w plasterki, zbić tłuczkiem i uformować owalne bitki. Natrzeć je czosnkiem roztartym z solą, ułożyć w niskim, szerokim rondlu, oprószyć imbirem, skropić sosem sojowym. Dusić pod przykryciem, podlewając w miarę potrzeby gorącą wodą lub wywarem z warzyw. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w piórka. Seler umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce z dużymi otworami, dodać z cebulą do duszącego się mięsa, osolić, oprószyć pieprzem. Udusić do miękkości. Brukselkę oczyścić, umyć, włożyć do wrzącej, osolonej wody, ugotować w odkrytym rondlu. Uduszone mięso połączyć z ugotowaną, odcedzoną brukselką, przyprawić solą, imbirem i pieprzem. Wyłożyć na ogrzany półmisek. Podawać z ziemniakami pieczonymi (1-2 na porcję) i z surówką z zielonej sałaty lub z czerwonej kapusty.

Uwagi:

3 łyżki sosu sojowego ewentualnie przyprawy do zup


Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER