« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Befsztyki z sosem huancaina
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 3
Ilość ocen: 2
Ilość ocen: 2
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| polędwica | 30 | dekagramów | |
| ser homogenizowany | 0.5 | sztuk | |
| żółtka ugotowane na twardo | 2 | sztuk | |
| chili | 0.25 | łyżek deserowych | |
| sól | 0.25 | łyżek deserowych | |
| oliwa | 0.25 | szklanek | |
| śmietana | 0.5 | szklanek | |
| olej | 2 | łyżek stołowych | |
| oliwka czarna | 6 | sztuk | |
| jajko na twardo | 2 | sztuk |
Wykonanie:
1. W garnku dokładnie wymieszać serek homogenizowany z żółtkami, chilli, solą. 2. Wlewać oliwę lub olej kropelkami, ucierając drewnianą łyżką. 3. Dodać śmietanę i cebulę, wszystko wymieszać. 4. Sos podgrzać na parze (naczynie z sosem umieścić na innym z wrzącą wodą). Zamieszać kilka razy. 5. Befsztyki lekko obsmażyć na mocno rozgrzanym oleju lub maśle. 6. Przełożyć na gorący półmisek, polać gorącym sosem, przybrać oliwkami lub ogórkiem i ćwiartkami jaj. 7. Podawać z frytkami i zieloną sałatą. Proporcje dla 3 osób
Uwagi:
Kuchnia Peruwiańska
Polędwica pokrojona w 3 plastry, żółtka ugotowane na twardo i posiekane, oliwa lub olej jadalny, olej lub masło, oliwki lub ogórek konserwowy pokrajany w plasterki, jaja na twardo pokrojone w ćwiartki
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
