« Powrót  

Wieprzowina duszona w piekarniku

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 3
czas(z pieczeniem/smażeniem): 120 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 4
Składnik składniki Logo Ilość Czego
łopatka wieprzowa bez kości 0.5 kilogramów
olej jadalny 1.5 łyżek stołowych
mąka 0.5 łyżek stołowych
seler 0.5 szklanek
cebula 0.5 szklanek
pomidor 1 sztuk
pieczarka 2 sztuk
czosnek 1 ząbki
pasta pomidorowa 2 łyżek stołowych
wino białe wytrawne 0.5 szklanek
natka pietruszki 1 łyżek deserowych
sól 0.5 łyżek deserowych
bazylia według uznania
majeranek według uznania
tymianek według uznania
koniak 2 łyżek stołowych

Wykonanie:

1. Paski mięsa zrumienić w rondlu na rozgrzanym oleju. 2. Wsypać mąkę, wymieszać. 3. Podać wszystkie składniki poza koniakiem. 4. Mieszając, doprowadzić do wrzenia. 5. Zawartość rondla ostrożnie przelać do małego żaroodpornego naczynia. 6. Dusić w nagrzanym piekarniku (190 C) przez godzinę. 7. Wlać koniak na 5 min. przed zakończeniem duszenia. 8. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko lub frytkami i buraczkami w śmietanie lub zieloną sałatą. Proporcje dla 2-3 osób

Uwagi:

Łopatka lub szynka wieprzowa pokrojona w paski o długości 4 cm i szerokości 2 cm, seler posiekany,  cebula drobno posiekana, mały pomidor sparzony, obrany i posiekany, pieczarki posiekane, roztarty ząbek czosnku, wino lub woda


Kategorie do których ten przepis należy:

Komentarze:

Autor: kayacz

Data: 2010-11-21
przepis jest rewelacyjny, wcale prosty:) i efekt powalający

Autor: julcia0019

Data: 2008-10-23
właśnie robię, zobaczymy.

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: