Gołąbki z pieczarkami
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3
(z pieczeniem/smażeniem):
60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 2
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| kapusta | 1 | sztuk | |
| pieczarka | 40 | dekagramów | |
| olej | 3 | łyżek stołowych | |
| boczek wędzony | 25 | dekagramów | |
| kasza manna | 2 | łyżek stołowych | |
| rosół | 1 | litrów | |
| cebula | 2 | sztuk | |
| przecier pomidorowy | 2 | łyżek stołowych | |
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania |
Wykonanie:
Pieczarki obrać, pokroić. Z boczku odciąć skórę, pokroić w paseczki. Podsmażyć, dodać pieczarki, chwilę dusić. Przyprawić. Dodać kaszę mannę. Kapustę spażyć, wyciąć głąb, wybrać najmniejsze liście. Na każdy nałożyć farsz, zwinąć. Na dno garnka położyć skórę z boczku, wyłożyć pozostałymi liśćmi i ciasno układać kapustę. Zalać rosołem (0.5 l.), przykryć, gotować na małym ogniu. Cebule obrać, pokroić, zeszklić na gorącym oleju (1 łyżka), dodać przecier pomidorowy, przyprawy, zalać rosołem. Dusić do miękkości. Gołąbki podawać z duszoną cebulą i pieczywem.

