« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Głowizna na kwaśno
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 3
Ilość ocen: 1
Ilość ocen: 1
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| głowizna wieprzowa | 50 | dekagramów | |
| kapusta kiszona | 75 | dekagramów | |
| jabłko | 1 | sztuk | |
| cebula | 1 | sztuk | |
| jagody jałowca | 5 | sztuk | |
| kminek | według uznania | ||
| wino białe wytrawne | 1 | szklanek | |
| sól | według uznania | ||
| masło | 1.5 | łyżek stołowych | |
| mąka | 2 | łyżek stołowych | |
| woda | 2 | szklanek | |
| chrzan starty | 3 | łyżek stołowych | |
| śmietana | 3 | łyżek stołowych |
Wykonanie:
Mięso zalać niewielką ilością wody i gotować do miękkości. W innym rondlu poddusić kapustę, dodając obrane jabłko, posiekaną cebulę i jagody jałowca. Przed ukończeniem duszenia mięso i kapustę połączyć i dusić razem jeszcze przez 10-15 min, w końcu dodać wino i osolić. Przygotować sos. Tłuszcz stopić i zrobić zasmażkę z mąką rozprowadzając ją wodą lub rosołem. Dodać utarty chrzan, sól i śmietankę, wymieszać. Podawać mięso z sosem i gotowanymi ziemniakami.
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
