Forszmak dragomirski
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 2
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 2
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| szynka | 5 | dekagramów | |
| kiełbasa | 10 | dekagramów | |
| pieczeń cielęca | 10 | dekagramów | |
| ogórek kwaszony | 1 | sztuk | |
| ziemniak | 2 | sztuk | |
| margaryna | 2.5 | łyżek stołowych | |
| śmietana | 0.5 | szklanek | |
| pasta pomidorowa | 1 | łyżek deserowych | |
| mąka | 1 | łyżek deserowych | |
| ser tarty tylżycki | 3 | dekagramów | |
| koper zielony | 1 | łyżek deserowych | |
| sól | według uznania | ||
| papryka | według uznania |
Wykonanie:
Ugotowane w łupinach ostudzone ziemniaki obrać i pokrajać w niewielkie, cienkie plasterki. Mięso i ogórek pokrajać również w plasterki o niewielkiej średnicy i ostrożnie wymieszać z ziemniakami. Tłuszcz stopić na patelni, włożyć przygotowaną mieszaninę, zalać śmietaną rozmieszaną z mąką i pastą pomidorową, oprószyć papryką i zagotować, ostrożnie mieszając. Posolić do smaku, włożyć do muszelek, posypać utartym serem i zapiec w gorącym piekarniku. Podając posypać posiekanym koperkiem.
Uwagi:
szynka chuda, kiełbasa nie sucha, pieczeń cielęca (schab)

