Użytkowników online: 9
kulinaria
« Powrót  

Bigos z pęczakiem

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 65 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 3
Ilość ocen: 2
Składnik składniki Logo Ilość Czego
kapusta kiszona 1 kilogramów
mięso wieprzowe 70 dekagramów
sól według uznania
pęczak 10 dekagramów

Wykonanie:

Kapustę kiszoną ułożyć w emaliowanym garnku i zalać wodą tak, aby ją tylko przykryła. Postawić na małym ogniu, na kapuście ułożyć kawałki mięsa, a na nich -warstwę opłukanego pęcaku, lekko osolić, jeżeli mięso nie było solone. Dusić pod przykryciem na bardzo małym ogniu ok.1 godz. Podawać z gotowanymi ziemniakami.

Uwagi:

mięso wieprzowe - w dawnej kuchni estońskiej używano solonej wieprzowiny


Kategorie do których ten przepis należy:

Komentarze:

Autor: Floress

Data: 2009-04-29

ciekawe, tzw groch z kapusta;)

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER