Aromatyczne paski wieprzowe
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 10
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 9
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| wieprzowina bez kości | 0.5 | kilogramów | |
| przyprawa "5 przypraw" | 0.5 | łyżek deserowych | |
| sól | 1 | łyżek deserowych | |
| mąka ziemniaczana | 1.5 | łyżek stołowych | |
| imbir | 1 | łyżek deserowych | |
| czosnek | 2 | ząbki | |
| olej | według uznania | ||
| sos sojowy | 1.5 | łyżek stołowych | |
| cukier | 1 | łyżek deserowych | |
| sól czosnkowa | 2 | łyżek deserowych | |
| pieprz syczuański | 1.5 | łyżek deserowych | |
| sałata | 10 | sztuk | |
| sos śliwkowy | 6 | łyżek stołowych |
Wykonanie:
Sól połączyć z "pięcioma przyprawami" i mąką ziemniaczaną, natrzeć paski mięsa, odstawić na 30 min. Olej rozgrzać na średnim ogniu, włożyć połowę mięsa, zamieszać, smażyć 3 1/2 min, wybrać łyżką cedzakową, osączyć w cedzaku, przełożyć do miski. Smażyć pozostałe mięso. Wlać sos sojowy do mięsa, posypać cukrem, dokładnie wymieszać. Dwie łyżki oleju, w którym smażono mięso, wlać na gorącą patelnię, rozgrzać na średnim ogniu, dodać imbir, czosnek, sól i pieprz, mieszając podgrzewać przez 25 sek, włożyć usmażone mięso, mieszać na ogniu tak, aby sos pokrył mięso. Przełożyć mięso na gorący półmisek. Kawałek mięsa ułożyć na listku sałaty lub na placku, posmarować sosem śliwkowym, założyć boki, zwinąć jak naleśnik. Proporcje: dla 5 -10 osób, kiedy podajemy inne potrawy
Uwagi:
Chuda wieprzowina pokrojona w grube paski, posiekane ząbki czosnku, 10 listków sałaty lub placki mandaryński
Kategorie do których ten przepis należy:
Komentarze:
Autor: Floress |
Data: 2009-04-29 |
Autor: Floress |
Data: 2009-01-02 |
Autor: Izka |
Data: 2008-12-12 |
