Kurczak z ryżem
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 5
(z pieczeniem/smażeniem):
25 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 1
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| kurczak | 1 | sztuk | |
| sól | 2 | łyżek deserowych | |
| masło | 4 | łyżek deserowych | |
| olej jadalny | 2 | łyżek stołowych | |
| cebula | 2 | sztuk | |
| papryka | 2 | sztuk | |
| pasta pomidorowa | 0.5 | szklanek | |
| woda | 1 | szklanek | |
| ryż | 1 | szklanek |
Wykonanie:
1. Posypać kurczaka 1 łyżeczką soli. 2. Kawałki kurczaka obsmażyć na rozgrzanym maśle ze wszystkich stron, aż będą zrumienione. 3. Dusić pod przykryciem na bardzo małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Odstawić, trzymać w cieple. 4. Cebulę i paprykę smażyć na oleju przez 10 min: lub na złoty kolor, kilkakrotnie mieszając. 5. Wlać pastę pomidorową rozmieszaną z wodą i resztą soli. Dokładnie wymieszać, dodać ryż i dusić pod przykryciem przez 20 min. W razie potrzeby podlać 2-3 łyżkami wody. 6. Ułożyć na gorącym półmisku płaski kopiec z ryżu, obłożyć kawałkami kurczaka. 7. Podawać z mieszaną sałatką (zielona sałata, pomidory, ogórek i cebula) w sosie winegret. Proporcje dla 4-5 osób
Uwagi:
Kurczak pokrojony w kawałki, cebula posiekana, małe świeże papryki drobno posiekane
