Użytkowników online: 9
kulinaria
« Powrót  

Kurczak w sosie

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 20 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 2
Ilość ocen: 1
Składnik składniki Logo Ilość Czego
pierś z kurczaka według uznania
woda 4.5 szklanek
sól według uznania
mąka ziemniaczana według uznania
olej 4 łyżek stołowych
bambus pędy 1.5 szklanek
czosnek 10 ząbki
chili 0.5 łyżek deserowych
powidła śliwkowe 3 łyżek stołowych
sok z cytryny 1 łyżek deserowych
imbir 0.5 łyżek deserowych
miód 1 łyżek deserowych
pieprz 0.5 łyżek deserowych
sos sojowy 2 łyżek stołowych
ocet 2 łyżek deserowych

Wykonanie:

Kości i skórę usunąć z piersi kurczaka. Mięso pokrajać w kostkę o boku 1 cm. Wodę wymieszać z 1/2 łyżeczki soli, zalać mięso, zamieszać, odstawić na 20 minut. Dokładnie osączyć z solanki. Kawałki pokrajanego w kostkę mięsa obtoczyć w mące ziemniaczanej. Wymieszać składniki sosu przyprawowego z pędami bambusa lub marchewką, odstawić. 4 łyżki oleju wlać na gorącą patelnię, mocno podgrzać na dużym ogniu, wsypać całe ząbki czosnku, mieszając smażyć 15 sek, dodać sól, mięso i przyprawę chilli, smażyć 30 sek, ciągle mieszając. Dodać sos przyprawowy, mieszając smażyć minutę, wlać 1/2 szklanki wody, dokładnie wymieszać, dusić dalszą minutę nie przerywając mieszania. Podawać natychmiast. Proporcje: dla 4 osób - jako danie główne, z ryżem, z potrawą z warzyw i zupą

Uwagi:

Sos przyprawowy: 3 łyżki powideł śliwkowych 1 łyżeczka soku z cytryny 1/2 łyżeczki imbiru w proszku 1 łyżeczka miodu lub cukru 1-2 roztarte ząbki czosnku 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczki octu


Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER