« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 8
(z pieczeniem/smażeniem):
130 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Kaczka w sosie sojowym
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 8(z pieczeniem/smażeniem):
130 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 3
Ilość ocen: 4
Ilość ocen: 4
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| kaczka | 2 | kilogramów | |
| pieprz chiński ziarnisty | 12 | sztuk | |
| koper włoski | 12 | sztuk | |
| Cynamon | 1 | łyżek deserowych | |
| dymka | 2 | sztuk | |
| imbir | 1 | łyżek deserowych | |
| cukier | 2 | łyżek stołowych | |
| sos pomidorowy | 1 | szklanek | |
| wódka | 3 | łyżek stołowych | |
| olej sezamowy | 1 | łyżek stołowych |
Wykonanie:
Usunąć tłuszcz przy otworze jamy brzusznej. Kaczkę dokładnie wypłukać wodą, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować 3 min, zebrać szumowiny, gotować dalsze 10 min. Wyjąć kaczkę, starannie wypłukać pod bieżącą wodą. Wywar zagotować, włożyć kaczkę, dodać pozostałe składniki oprócz oleju, gotować na małym ogniu 1 godz. i 45 min. Kaczkę wyjąć, ostudzić, posmarować olejem. Podawać na zimno w całości. Proporcje: dla 6-8 osób - na przekąskę
Uwagi:
12 ziarenek chińskiego pieprzu lub rozgniecionego pieprzu czarnego, 12 ziarenek kopru włoskiego, olej sezamowy lub arachidowy
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
