« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 5
(z pieczeniem/smażeniem):
200 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
kaczka nie smakowala najlepiej nadzienie jest bardzo kaloryczne
Kaczka nadziewana
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 5(z pieczeniem/smażeniem):
200 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 4
Ilość ocen: 4
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| kaczka | 1 | sztuk | |
| wołowina | 200 | gramów | |
| ryż | 50 | gramów | |
| kiełbasa | 80 | gramów | |
| boczek | 30 | gramów | |
| słonina | 30 | gramów | |
| jajko | 2 | sztuk | |
| cebula | 1 | sztuk | |
| natka pietruszki | 1 | łyżek stołowych | |
| czosnek | 1 | ząbki | |
| rozmaryn | 1 | sztuk | |
| rosół | 0.5 | szklanek | |
| oliwa z oliwek | 4 | łyżek stołowych | |
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania | ||
| gałka muszkatołowa | według uznania |
Wykonanie:
Mięso i kiełbasę drobno posiekać, zrumienić na podsmażonym z cebulą boczku i słoninie. Ryż ugotować al dente w osolonej wodzie. Mięso, ryż, posiekany czosnek z natką pietruszki i jajka dokładnie wymieszać i przyprawić pieprzem, solą i gałką muszkatołową. Tak sporządzonym farszem nadziać oczyszczoną kaczkę i zaszyć odpowiednio mocną nitką. Piec 2 godziny na oliwie z dodatkiem rozmarynu w brytfannie pod przykryciem, polewając od czasu do czasu rosołem. Po upieczeniu zdjąć pokrywę i podrumienić kaczkę na silnym ogniu.
Uwagi:
Siekana natka pietruszki, gałązka rozmarynu
Kategorie do których ten przepis należy:
Komentarze:
Autor: kotek mysliwski |
Data: 2007-05-07 |
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
