Indyk santos
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 8
(z pieczeniem/smażeniem):
200 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 5
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| indyk | 1 | sztuk | |
| sól | 1.5 | łyżek deserowych | |
| pieprz | 2 | łyżek deserowych | |
| czosnek | 3 | ząbki | |
| oliwa | 1 | szklanek | |
| pomidor | 4 | sztuk | |
| papryka | 4 | sztuk | |
| natka pietruszki | 0.5 | szklanek | |
| ocet | 0.5 | szklanek | |
| woda | 1 | szklanek | |
| szynka | 0.5 | kilogramów |
Wykonanie:
1. Czosnek z solą i pieprzem utrzeć na pastę. 2. Natrzeć całego indyka także wewnątrz, włożyć do brytfanny. 3. Do pomidorów i papryki, pietruszki wlać wodę, oliwę i ocet. 4. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 C) w czasie pieczenia polać indyka kilkakrotnie sosem. Uwaga: Czas pieczenia indyka oblicza się w następujący sposób; każdy kilogram mięsa należy pomnożyć przez czas pieczenia - 45 min. I tak np. 4 kilogramowy ptak-powinien piec się około 3 godzin. 5. Na gorącym półmisku ułożyć na przemian plastry indyka i szynki. 6. Podawać z przetartym przez sito . sosem, frytkami, mieszaną sałatką lub surówką. Proporcje dla 8-10 osób
Uwagi:
Oliwa lub olej, pomidory pokrojone w kostkę, papryka i natka pietruszki posiekane, ocet 6%, szynka pokrojona w cienkie plasterki
Kategorie do których ten przepis należy:
Komentarze:
Autor: JA |
Data: 2011-04-25 |
