Użytkowników online: 11
kulinaria
« Powrót  

Strudel z marcepanem, śliwkami i porto

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 18
czas(z pieczeniem/smażeniem): 100 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Składnik składniki Logo Ilość Czego
śliwki suszone 300 gramów
wino porto 125 mililitrów
mąka 500 gramów
mleko 125 mililitrów
drożdże 50 gramów
sól według uznania
cukier 90 gramów
masło 250 gramów
migdały mielone 75 gramów
skórka z cytryny - otarta 0,5 sztuk
marcepan 400 gramów
cukier puder 100 gramów
cukier puder według uznania

Wykonanie:

Pokrojone w grubą kostkę śliwki włożyć do rondelka z winem i gotować minutę, ostudzić.
Przesiać mąkę do miski, w środku zrobić wgłębienie i w kruszyć drożdże. Podgrzać 60 ml mleka i razem z 30g cukru dodać do drożdży. Zasypać mąką z brzegów głębienia. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.
Roztopić 200g masła. Ostudzone razem z 65ml mleka, migdałami, 60g cukru, szczypta soli oraz skórka z cytryny dodać do ciasta. Zagnieść i odstawić na 60 minut.
Ze 100g cukru pudru zagnieść marcepan i rozwałkować, podsypując cukrem pudrem, na prostokąt o wymiarach 25x30cm. Na blat podsypany mąką przełożyć ciasto. Dodać śliwki, zagnieść i rozwałkować na prostokąt 25x30cm. Na cieście ułożyć placek marcepanowy i zrolować, zaczynając od dłuższego brzegu. Przełożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia i odstawić na 30 minut.
Piec 10 minut w 200 stopniach, a potem jeszcze 25 minut w 175 stopniach. Jeszcze gorące ciasto posmarować 50g roztopionego masła i oprószyć cukrem pudrem.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER