Użytkowników online: 11
kulinaria
« Powrót  

Chrupiące placki warzywne z dipem jogurtowym

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 5
czas(z pieczeniem/smażeniem): 50 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Składnik składniki Logo Ilość Czego
cebula 1 sztuk
czosnek 1 ząbki
papryczka chili 1 sztuk
olej 6 łyżek stołowych
bulion warzywny 250 mililitrów
kasza manna 75 gramów
jajka 2 sztuk
marchewka 250 gramów
cukinia 250 gramów
bułka tarta według uznania
szczypiorek 1 pęczek
czosnek 1 ząbki
majonez 3 łyżek stołowych
jogurt naturalny 100 gramów
musztarda 1 łyżek deserowych
sok z cytryny 2 łyżek deserowych
pieprz według uznania
sól według uznania

Wykonanie:

Oczyszczona cebulę oraz czosnek pokroić w drobną kostkę. Oczyszczona papryczkę posiekać. Rozgrzać w rondlu 2 łyżki oleju i poddusić na nim cebule, czosnek i papryczkę. Wlać bulion i doprowadzić do wrzenia. Mieszając, dodać kaszę, przykryć i gotować 5 minut na małym ogniu. Zdjąć z ognia i przestudzić, dodać jajka i dobrze wymieszać.
Dip jogurtowy: oczyszczony, osuszony szczypiorek posiekać. Oczyszczony czosnek posiekać. Wymieszać majonez z jogurtem, musztardą, sokiem z cytryny, szczypiorkiem i czosnkiem. Doprawić solą oraz pieprzem.
Ciasto na placki: oczyszczona marchew zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Umytą cukinie zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Podzielić kasze na 2 części, do połowy dodać marchew, a do reszty cukinię. Jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie, można dodać trochę bułki tartej i wymieszać. Oba ciasta doprawić do smaku sola oraz pieprzem. Z ciasta uformować niewielkie placki.
Resztę oleju podgrzewać porcjami na teflonowej patelni i smażyć placki, aż uzyskają złotożółty kolor. Podawać placki z dipem jogurtowym i zieloną sałatą.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER