Użytkowników online: 9
kulinaria
« Powrót  

Tort gruszkowy

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 12
czas(z pieczeniem/smażeniem): 90 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Składnik składniki Logo Ilość Czego
śmietana kremowa 375 gramów
czekolada gorzka 300 gramów
jajka 4 sztuk
mąka tortowa 75 gramów
cukier 100 gramów
cukier 4 łyżek stołowych
mąka ziemniaczana 50 gramów
gruszki 6 sztuk
mleko 400 mililitrów
proszek do pieczenia 1 łyżek deserowych
sok z cytryny 4 łyżek stołowych
budyń waniliowy 1 sztuk
rum 6 łyżek stołowych
płatki migdałowe 40 gramów
kakao 1 łyżek stołowych
cukier puder 1 łyżek stołowych

Wykonanie:

Do podgrzanej śmietany dodać połamaną czekoladę i rozpuścić. Następnie chłodzić 3 godziny.
Ubić białka z 4 łyżkami wody. Stopniowo dodając 100g cukru i żółtka. Wsypać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Jednolite ciasto przełożyć do średniej wielkości tortownicy, wyścielonej papierem do pieczenia i wyrównać. Piec ok. 25 minut w 175 stopniach na złoty kolor.
Obrane gruszki pokroić w kostkę i poddusić z sokiem cytrynowy oraz łyżka cukru. wymieszać 3 łyżki cukru oraz budyń z 6 łyżkami mleka. Pozostałe mleko zagotować, dodać budyń i mieszając, chwilę gotować, wrzucić gruszki.
Zimne ciasto przeciąć wzdłuż na pół. Spód skropić rumem, rozsmarować krem i przykryć drugim biszkoptem. Wstawić na 60 minut do lodówki.
Ubić czekoladową śmietanę i posmarować nią brzegi tortu. Udekorować tort płatkami migdałowymi, cukrem pudrem i kakao.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER