Gołąbki z grzybów
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem/smażeniem):
35 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 2
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| kapusta biała | 1 | kilogramów | |
| prawdziwek | 50 | dekagramów | |
| cebula | 1 | sztuk | |
| tłuszcz | 4 | łyżek stołowych | |
| bułka tarta | 10 | dekagramów | |
| śmietana | 0.5 | szklanek | |
| przyprawa do zup | według uznania | ||
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania | ||
| mąka | 1 | łyżek stołowych | |
| jajko | 1 | sztuk | |
| wywar z włoszczyzny | 1 | szklanek |
Wykonanie:
Kapustę wydrążyć i wrzucić na kilka minut da wrzątku. Następnie ostudzić, pooddzielać liście, młotkiem ad mięsa rozbić nerwy liściowe. Przygotować nadzienie z poszatkowanych grzybów, przesmażonych razem z połową posiekanej cebuli. Do ostudzonego nadzienia dodać tartą bułkę, jajo i przyprawy, a następnie zawijać w liście, robiąc owalne gołąbki. Ułożyć w brytfannie, dodać tłuszczu, podlać wywarem z włoszczyzny i dusić do miękkości. Usmażyć na tłuszczu resztę cebuli, mąkę zrumienić, rozprowadzić wywarem, dodać śmietanę, doprawić da smaku. Podawać z ziemniakami.

