Użytkowników online: 12
kulinaria
« Powrót  

Biała fasola z wędzonym mięsem

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 90 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 3
Ilość ocen: 4
Składnik składniki Logo Ilość Czego
liście laurowe 1 sztuk
tymianek 2 sztuk
włoszczyzna 1 sztuk
fasola biała 500 gramów
karkówka wędzona 200 gramów
marchew 1 sztuk
cebula 2 sztuk
czosnek 1 ząbki
masło 4 łyżek stołowych
wino czerwone wytrawne 0.25 litrów
przecier pomidorowy 3 łyżek stołowych
kiełbasa czosnkowa 200 gramów
sól według uznania
pieprz według uznania
bułka tarta 1 łyżek stołowych
oliwa 1 łyżek stołowych
natka pietruszki 2 łyżek stołowych

Wykonanie:

Fasolę wsypać do garnka, zalać 1l/2l wody i pozostawić, by napęczniała. Gotować z włoszczyzną, tymiankiem i liściem laurowym. Mięso pokroić na 2 cm kawałki. Marchew, cebulę oraz czosnek obrać i pokroić w kostkę. Podgrzać tłuszcz, mięso usmażyć na złoty kolor, następnie podsmażyć warzywa. Zdjęć z patelni. Wino dolać do sosu ze smażenia, dokładnie wymieszać, chwilę gotować. Następnie zmieszać z przecierem pomidorowym. Po godzinie dodać do gotującej się fasoli sos i mięso. Warzywa i pokrojoną w plasterki kiełbasę dodać po pół godzinie. Tarte bułkę przyrumienić na oleju, dodać pietruszkę. Warzywa wyjęć. Doprawić do smaku. Przed podaniem każdą porcję posypać tartą bułką.

Uwagi:

Tymianek w gałązce, masło lub smalec, pietruszka zielona posiekana


Kategorie do których ten przepis należy:

Komentarze:

Autor: Floress

Data: 2009-04-29

pyszna, lubie fasolke

Autor: edl26

Data: 2008-12-12

zamieniłabym wędzoną karkówkę na wędzonego kurczaka

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER