Paluszki półfrancuskie
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
20 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 1
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| mąka | 30 | dekagramów | |
| margaryna | 20 | dekagramów | |
| żółtko | 2 | sztuk | |
| śmietana | 0.5 | szklanek | |
| ser żółty | 5 | dekagramów | |
| sól | według uznania | ||
| przyprawy | według uznania | ||
| białko | 2 | sztuk | |
| tłuszcz | według uznania |
Wykonanie:
Rozetrzeć masło w makutrze, przesiać mąkę. Jaja wybić, oddzielając żółtka od białek. Do masła wlewać po jednym żółtku ucierając. Ubić pianę z białek, wyłożyć na utarte żółtka, dodać mąkę i lekko wymieszać łopatką, aby nie rozbić piany, zważyć. Formować metalową łyżką jak kluski kładzione, gotować krótko na wolnym ogniu, wybrać łyżką cedzakową na talerz.
Uwagi:
Przyprawy: papryka, kminek, czarnuszka, cząber, majeranek, barbecue itp.

