Słodko-kwaśna wieprzowina
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 3
(z pieczeniem/smażeniem):
20 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 3
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| polędwiczka wieprzowa | 600 | gramów | |
| sos sojowy | 3 | łyżek stołowych | |
| mąka ziemniaczana | 3 | łyżek stołowych | |
| olej | 2 | łyżek stołowych | |
| cukier | 2 | łyżek stołowych | |
| sól | 1 | łyżek deserowych | |
| sok ananasowy | 4 | łyżek stołowych | |
| ananas w plastrach | 4 | sztuk | |
| pieprz | według uznania |
Wykonanie:
Mięso pokroić w kostkę wielkości 3cm, 2 łyżki sosu sojowego wymieszać z pieprzem i solą. Kawałki mięsa obtoczyć najpierw w sosie sojowym , a następnie w mące ziemniaczanej, 2 łyżki oleju rozgrzać w garnku. Ocet wymieszać z cukrem, pozostałym sosem sojowym i sokiem ananasowym. Plastry ananasa pokroić na kawałki, dodać do sosu i dusić 1 min. Pozostałą mąkę ziemniaczaną rozmieszać w zimnej wodzie zagęścić nią sos. Olej rozgrzać we frytkownicy do temperatury 180 st.C. Kawałki mięsa smażyć po 6 min na ciemnozłoty kolor, osączyć i przechowywać w cieple. Sos z ananasami wymieszać z mięsem. Podawać z ryżem.

