Sernik kremowy z morelami

Wykonanie:

Utarte żółtka z 3/4 szklanki cukru wymieszać z serem, dodać mąkę ziemniaczaną oraz skórkę z cytryny. białka ubić ze szczyoptą soli na sztywna pianę, dosypując pod koniec resztę cukru. Schłodzona śmietanę ubić z cukrem waniliowym. Połowę oczyszczonych owoców (mogą być też konserwowe) pokroić w kostkę. Masę serową połączyć z ubitą śmietaną, pokrojonymi morelami, a na końcu delikatnie z piana z białek. Przełożyć do średniej wielkości tortownicy, wyścielonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec ok. 50 minut w 180 stopniach. Piekarnik wyłączyć i pozostawić w nim sernik na 20 minut, przy uchylonych drzwiczkach. Wyjąć i ostudzić.
Utrzeć cukier puder z sokiem z cytryny oraz 3-4 łyżkami wrzątku na gładki, gęsty lukier. Posmarować nim wierzch sernika i obłożyć pozostałymi połówkami moreli.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska
• Potrawy z serem