Użytkowników online: 9
kulinaria
« Powrót  

Placek po węgiersku

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 100 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 2
Składnik składniki Logo Ilość Czego
ziemniaki 800 gramów
cebula 1 sztuk
czosnek 1 ząbki
jajka 1 sztuk
mąka 2,5 łyżek stołowych
pieprz według uznania
sól według uznania
olej według uznania
wołowina 500 gramów
cebula 1 sztuk
paprykaczerwona 0,5 sztuk
papryka zielona 0,5 szklanek
mąka ziemniaczana 1 łyżek stołowych
koncentrat pomidorowy 1 łyżek stołowych

Wykonanie:

Oczyszczone ziemniaki, cebulę oraz czosnek zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać mąkę, wbić jajko, mieszając, doprawić do smaku sola oraz pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, wlać porcję masy ziemniaczanej i usmażyć duży na całą powierzchnie patelni, cienki placek. W ten sposób usmażyć 4 placki. Zrumienione z obu stron osączyć na bibułce, z nadmiaru tłuszczu. Trzymać w cieple.
Umyte, osuszone mięso pokroić w kosteczkę, obtoczyć w mące i mocno obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Przełożyć do rondla, a spieczona mąkę z patelni zalać niewielką ilością wody, mieszając, zagotować i przelać do rondla. Dodać cebulę pokrojoną w kosteczkę i zeszkloną na małej ilości tłuszczu. Dusić 60 minut. Oczyszczona paprykę pokroić w cienkie paseczki i po 60 minutach dodać do mięsa razem z koncentratem pomidorowym. Mieszając, doprawić do smaku sola oraz pieprzem i dusić jeszcze 30 minut. Zagęścić mąka ziemniaczaną rozmieszana w małej ilości wody. Na placek nałożyć sos z mięsem i złożyć go na pół. Udekorować śmietanowym kleksem.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER