« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
90 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Gruszki faszerowane wątróbką
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4(z pieczeniem/smażeniem):
90 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Ilość ocen: 0
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| wątróbki drobiowe | 300 | gramów | |
| gruszki | 4 | sztuk | |
| bulion | 1 | kostek | |
| ziele angielskie | 2 | ziarna | |
| woda | 1 | litrów | |
| bazylia | 1 | łyżek deserowych | |
| estragon | 1 | łyżek deserowych | |
| wino czerwone wytrawne | 0,5 | szklanek | |
| orzechy włoskie | 3 | łyżek stołowych | |
| jajka | 1 | sztuk | |
| liść laurowy | 1 | sztuk | |
| pieprz | według uznania | ||
| sól | według uznania | ||
| żurawina smażona | według uznania |
Wykonanie:
Oczyszczone wątróbki włożyć do garnka dodać kostkę bulionową, ziele i liść laurowy. Zalać wodą i gotować 10 minut. Odcedzić, z powrotem włożyć do garnka i zalać winem. Dodać przyprawy oraz zioła i dusić 15 minut. Odcedzić i posiekać wątróbki. Wymieszać z orzechami i jajkiem. Umyte gruszki przekroić na połówki, wydrążyć gniazda nasienne i nafaszerować wątróbkami. owoce ułożyć na blasze i piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Przed podaniem udekorować żurawiną.Uwagi:
Żurawinę można zastąpić jarzębiną.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
