Cebula na ostro
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 8
(z pieczeniem/smażeniem):
20 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 0
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| liść laurowy | 2 | sztuk | |
| pieprz biały | 0.5 | łyżek stołowych | |
| cukier | 250 | gramów | |
| wino białe wytrawne | 250 | mililitrów | |
| ocet | 500 | mililitrów | |
| czosnek | 2 | ząbki | |
| estragon świeży | 2 | sztuk | |
| sól | według uznania | ||
| woda | 750 | mililitrów | |
| cebula | 1 | kilogramów |
Wykonanie:
Cebulę obrać. Zagotować 500 ml wody z solą, włożyć cebulę i gotować około 10 minut. Następnie odcedzić i przestudzić. Estragon ostrożnie opłukać i osuszyć. Włożyć razem z cebulą do wyparzonych słoików. Czosnek obrać, drobno posiekać i rozetrzeć z łyżką soli. Zagotować ocet z wodą (250 ml), winem, cukrem, czosnkiem, pieprzem i liśćmi laurowymi. Zalać cebulę i uszczelnić słoiki (w przypadku pokrywek twist-off zakręcić na gorąco).

