Zupa rabarbarowo-śliwkowa
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 1
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| rabarbar | 0.5 | kilogramów | |
| śliwki suszone | 15 | dekagramów | |
| śmietana | 0.5 | szklanek | |
| mąka ziemniaczana | 1 | łyżek deserowych | |
| cukier | 4 | łyżek stołowych | |
| skórka z cytryny | 1 | sztuk | |
| żółtko | 1 | sztuk |
Wykonanie:
Śliwki namoczyć. Gotować 10 minut w litrze wody, dodać pokrojony rabarbar, gotować jeszcze 3 minuty. Dodać startą skórkę cytryny, gotować 3 minuty, przetrzeć. Wlać śmietankę wymieszaną z mąką (i ewentualnie żółtkiem), szybko mieszając trzepaczką, zagotować. Zupę podawać czystą z makaronem w kształcie gwiazdek.
Uwagi:
ewentualnie 1 żółtko

