Zupa rabarbarowa
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem/smażeniem):
30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 2
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| rabarbar | 0.7 | kilogramów | |
| mąka ziemniaczana | 1 | łyżek deserowych | |
| skórka z cytryny | 1 | sztuk | |
| śmietana | 0.5 | szklanek | |
| goździk | 4 | sztuk | |
| cukier | 4 | łyżek stołowych | |
| cukier waniliowy | 1 | sztuk | |
| żółtko | według uznania |
Wykonanie:
Zagotować litr wody, osłodzić (można zmniejszyć ilość cukru i dodać torebkę cukru waniliowego), dodać goździki i trochę startej skórki cytryny, wrzucić drobno pokrojony rabarbar, gotować 3 minuty, przetrzeć. Wlać śmietankę wymieszaną z mąką (i ewentualnie żółtkiem), szybko mieszając trzepaczką, zagotować. Zupę rabarbarową podawać czystą z makaronem, albo z groszkiem zielonym.
Uwagi:
ewentualnie 1 żółtko

